石河子大学城市与环境学院成立于2024年7月，由石河子大学农学院林学系、水利建筑工程学院建筑学系、理学院旅游与地理系合并组建。现有地理与遥感技术系、建筑与城乡规划系、林草与生态环境系3个教学系和1个实验中心。

学院设置地理科学、人文地理与城乡规划、建筑学、林学、园林5个本科专业，林学、园林为兵团一流专业。拥有地理学、城乡规划学2个一级学科硕士学位授权点，学科教学（地理）、林业2个硕士专业学位授权点。

学院现有教职员工71人，专任教师59人，副高以上职称教师40人，具有博士学位的教师31人。自治区“天池特聘教授”2人，绿洲学者1人，自治区“天池英才”8人，“3152”高层次人才支持计划B类1人、C类4人。宝钢优秀教师1人，自治区教学能手1人，兵团“天山英才”教育教学名师2人，兵团优秀科技特派员1人、石河子大学教学能手6人。现有博士生导师7人，硕士生导师38人。目前在校生802人，其中本科生668人，硕士研究生134人。

学院建有中国科学院新疆天山冰川国家野外科学观测站研究生产学研示范基地，兵团林业有害生物检疫检验鉴定、风险评估和预测预报信息中心，石河子大学寒区绿色建筑工程技术研究中心，干旱区景观生态校级重点实验室；新疆精河枸杞科技小院，塔里木垦区荒漠化防治与沙产业科技小院；与生命科学学院共建绿洲城镇与山盆系统生态兵团重点实验室，与兵团林业和草原资源监测中心共建新疆尉犁荒漠生态系统国家定位观测研究站。